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记者 杨金燕通讯员 董孟南 万娜娜
为传承节气文化,激发幼儿对自然的热爱,感受合作制作的乐趣,东营市齐龙幼儿园学府壹号分园于4月17日开展了非常有意义的“谷雨润万物 童手捏春香”主题系列活动,“野菜饼”和“蒸野菜”的香味触动着每一个孩子的味蕾,孩子们用小手触摸春天的馈赠,在劳动中感受传统与自然的交融,收获了一段充满泥土芬芳的成长记忆。
活动伊始,老师们以趣味故事引入谷雨节气的由来,并通过图片、实物引导幼儿观察榆钱、荠菜、面条菜等野菜的特征。“榆钱像小铜钱!”“荠菜叶子有波浪边!”孩子们争先恐后地分享发现。教师还特别科普了有毒野菜的辨别方法,在幼小心灵中播下“敬畏自然,安全饮食”的种子。
洗净的野菜青翠欲滴,孩子们化身“小厨师”,在老师指导下将野菜切碎、拌入面糊、磕入鸡蛋,动作虽稚嫩却格外专注。电饼铛“滋滋”作响,香气弥漫教室,金黄融合着翠绿的野菜饼逐渐成型。当看到自己的劳动成果时,孩子们兴奋地欢呼:“这是我做的春天味道!”
洗净的面条菜散落在盘子里,孩子们用勺子拌上玉米面、少许面粉、食盐和食用油,然后放到蒸屉上,几分钟后,野菜和玉米面混合的香味瞬间弥漫在活动室的每一个角落,孩子们兴高采烈、欢呼雀跃。
品尝环节更是温情满满。孩子们将第一块野菜饼送给协助活动的家长志愿者,用行动表达感恩;有的孩子悄悄把饼包进纸巾:“我想带回家给妈妈尝尝!”小小的野菜饼,不仅承载着传统民俗的智慧,更传递着劳动与分享的喜悦。
春生万物,雨润童心。此次食育实践活动是一场“野菜饼和蒸野菜”制作的春日之约,将“谷雨吃春”的民俗融入幼儿教育,通过“识、做、品”一体化的实践体验,不仅让孩子们触摸到了季节的脉络,更让传统文化在童趣中焕发出新的生机。未来,东营市齐龙幼儿园学府壹号分园将继续以节气为纽带,带领幼儿在自然与生活的课堂里快乐成长!